Selbstversorgung mit Obst, Gemüse, Pilzen, Honig usw.
Diese Rubrik widmen wir unseren theoretischen und praktischen Erkenntnissen zum Thema Selbstversorgung mit Obst, Gemüse usw. sowie einige grundlegende Voraussetzungen wie Humusproduktion. Dabei gehen wir verschiedenen Methoden mit eigenen Versuchen auf den Grund.
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Vorgestellt: Moringa Oleifera oder 'Baum des Lebens'
26.05.2010 20:51 von Christian Narkus (Kommentare: 0)
Moringa, Die neue Nahrungs- und Energie-Quelle des 21. Jahrhunderts?
Auch und vielleicht gerade in Zeiten der Not (Unterernährung in der dritten Welt bzw. Zivilisationskrankheiten durch falsche Ernährung bei uns) scheint die Natur stets einfache Lösungen anzubieten. Wohl dem, der sie erkennt und zu schätzen weiß!
Seit letztem Jahr fällt mir auf, dass es Pflanzen wie Topinambur, Beinwell, Knoblauchrauke und Rauke in rasand wachsender Anzahl in unserer Gegend gibt. Ein Zufall? Nun habe ich wieder einmal eine echte Wunderpflanze "entdeckt" - Moringa. Gleich bestellt und den ersten Samen in einen Topf gesetzt, mal schauen wie er sich entwickelt. Neben der sibirischen Zeder (Zirbelkiefer) und dem Jiaogulan offenbar ein weiteres wunderbares Kraftpaket der Natur mit einer unglaublichen Konzentration an Inhaltsstoffen.
Moringa enthält so viel Vitamin A, B, C und E, Mineralstoffe, Eiweiß, Aminosäuren, Spurenelemente, Pflanzenbegleitstoffe und Chlorophyll, wie keine andere Gemüse- oder Obstsorte (soweit bekannt).
Moringablätter enthalten mehr Vitamin A als Möhren, mehr Vitamin C als Orangen, mehr Kalzium als Milch, genauso viel Eiweiß wie Eier, 3-mal mehr Kalium als Bananen und doppelt so viel Proteine wie Soja.
In den Blättern sind 18 der 20 Aminosäuren nachzuweisen. 11 davon sind für den Menschen essentiell und unentbehrlich.
Moringa als Antioxidant: Moringa enthält viele Antioxidantien. Selen, ein wichtiges Antioxidant, kann sich nicht ohne Vitamin E entfalten. Moringablätter enthalten sowohl Selen als auch eine hohe Menge an Vitamin E. Moringa ist hoch aktuell in der Vorbeugung vieler Augenleiden und bei Altersschwäche.
Die Blätter des Moringabaumes enthalten alle wichtigen Nährstoffe, die der Körper, von seinem Entstehen im Mutterleib bis zu seinem Lebensende, braucht.
Mehr Infos:
http://www.wunderbaum-moringa.de
http://www.moringa-europe.com
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